ابتدا گوشت را با پیاز بپزید بعد از پخته شدن گوشت برنج و مقدار کمی نمک

را به آن اضافه کنید وقتی برنج هم کاملا پخت و له شد بگذارید آب غذا جمع

شود فقط مرتب آن را از زیر به رو هم بزنید تا حلیم شما ته نگیرد. سپس

حلیم را یا با گوشتکوب و یا در دستگاههای غذاساز حسابی ...

سیب زمینی ها را با پوست شسته و در قابلمه آب قرار داده و پس از جوش

آمدن برای یک ربع آنها را بپزید. سپس آن را در آب سرد گذاشته پوست گرفته

و خرد کنید. دو قاشق از روغن را در تابه ای ریخته و پیاز خرد شده را در آن

همراه با فلفل دلمه تفت دهید تا کاملاً طلایی رنگ شوند. پس...

ای پیشرو هر چه نکوییست جمالت****وی دور شده آفت نقصان ز کمالت
ای مردمک دیدهٔ ما بندهٔ چشمت****وی خاک پسندیدهٔ ما چاکر خالت
غم خوردنم امروز حرامست چو باده****کز بخت به من داد زمانه به حلالت
ای بلبل گوینده وای کبک خرامان****می خور که ز می باد همیشه پر و بالت