فیله های ماهی را به صورت انگشتی بریده و به آن نمک، فلفل و آبلیمو
می زنیم و به همراه شوید تازه داخل کاغذ آلومینیوم می پیچیم و آن را
می بندیم. این بسته را به مدت ۵ دقیقه داخل قابلمه آب جوش با درب
بسته قرار می دهیم و می گذاریم بپزد. سپس ماهی را از...