ترشی شور فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای‌ها را خوب شسته و خشك كنید. آنها را از طول به چهار قسمت

برش بزنید و دانه‌های فلفل را خارج كنید. فلفل‌ها را به صورتی كه پوست شان

به طرف بالا باشد در یك سینی بچینید و چند دقیقه در گریل قرار دهید تا پوستشان

ترك بخورد. از گریل خارج كنید و چند دقیقه كنار بگذارید تا كمی سرد ...