جوجه کباب

پس از تمیز كردن و شستن كامل جوجه, آن را قطعه قطعه كنید و از شب قبل در

مخلوط پیاز رنده شده, آب لیمو, فلفل و نمك بخوابانید و در یخچال قرار دهید.
جوجه را به ۵ قسمت به شكل دو ران, دو بال با مقداری گوشت سینه, و سینه

تقسیم كنید. استخوان را از ماهیچه ران جدا كند و در صورت كه...