حبوبات را از ۲۴ساعت قبل خیس کنیم و در این فاصله چندین بار آب آن را عوض
می کنیم تا کمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود. سپس تمام حبوبات را به
همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد. پس از اینکه حبوبات کمی نرم
شد، آب گوشت را اضافه کرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب ...