مغز گردوها را پس از شکستن کاملا می سائیم ( به کمک چرخ گوشت یا دستگاه ۳-۲-۱ ) پیاز
رنده شده را در ظرف مورد نظر با کمی روغن تفت دهید و گردوها را نیز اضافه کنید و یک تفت
دهید در صورت استفاده از مرغابی یا غاز یا ... از همین ابتداء کار به گردوها اضافه کنید به
همراه ۴-۳ لیوان آب سرد و با حرارت کم ۵-۶ ساعت بپزید تا کاملاجابیفتد.رب ...