فیله ماهی قزل آلا

ابتدا فلس ماهی را گرفته با قیچی از زیر شكم چاك داده محتویات داخل

شكم ماهی را خالی كرده تمیز بشوئید چاك زیر شكم را بطور سرتاسری

از زیردهان تا انتهای دم ماهی ادامه دهید. استخوانهای ماهی را از دو

طرف با چاقو تمیز كرده ، تیره وسط واستخوانهای آن را ...