استامبولی پلو

برنج را تمیز کرده با آب نیم گرم چندین بار می‌شوئیم گوجه فرنگی را آب گرفته با دو

سه لیوان آب مخلوط می‌کنیم و روی برنج می‌ریزیم به‌طوری که تقریباً چهار انگشت

از سطح برنج بالاتر بایستد در صورتی‌که کمتر بود کمی آب اضافه می‌کنیم یک

قاشق سوپ خوری نمک داخل آب برنج می‌ریزیم سه...