(nwmk.ir)انار يكي از ميوه هايي است كه از قديم وجود داشته است حتي در كتب مقدس چندين بار

نام آن ذكر شده است . هومر شاعر معروف يونان در كتاب خود ( اوديسه ) از آن نام برده است .

معروف ايت كه حضرت سليمان باغ بزري پر از درخت هاي انار داشته كه به ان عشق مي

ورزيده است .

ابتدا گوشت‌ را داخل‌ ظرفی‌ ریخته‌ كمی‌ سرخ‌می‌كنیم‌، سپس‌ سبزی‌

و پیاز رنده‌ شده‌ را به‌ آن‌اضافه‌ می‌كنیم‌ و خوب‌ تفت‌ می‌دهیم‌، بعد

نمك‌،فلفل‌، زردچوبه‌ و گلپر و سپس‌ آب‌ انار را به‌ آن‌اضافه‌ كرده‌ و روی‌

شعله‌ قرار می‌دهیم‌، به‌ میزانی‌كه‌ گوشت‌ خوب‌ ...