۱ ) گوشتهای تکه شده را شسته و داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. از طرف
دیگر، پیازها را نیز به صورت خلالی خرد کنید.۲ ) قابلمهای آماده کنید و مقداری روغن در آن
بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. پس از آن، پیاز خلالی شده را در
روغن بریزید تا طلایی رنگ شود، سپس زردچوبه را اضافه کرده و همراه...