یک قابلمه مناسب لوبیا چشم بلبلی را که از شب قبل خیس کرده اید، در
قابلمه ای ریخته و گوشت ریز شده را با پنج فنجان آب، برگ کاهو و نمک
اضافه کنید.پس از این که مواد به جوش آمد زیر شعله را کم کرده و در
قابلمه را بگذارید تا برای یک ساعت و نیم بپزد و لوبیا ...