وانیل را در شیر بریزید و روی گاز حرارت دهید. زرده تخم مرغ و شکر را با
سرعت متوسط سه تا پنج دقیقه بزنید تا سبک شود. بقیه تخم مرغ ها
را هم به همین ترتیب اضافه کنید. شیر را دوباره روی حرارت قرار دهید.
با دیدن نخستین نشانه های جوش، نصف پیمانه از شیر...