پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می‌کنیم تا طلائی شود آرد و

شنبلیله را در پیاز سرخ کرده کمی سرخ می‌کنیم در صورت مصرف زرد چوبه

آن را اضافه می‌نمائیم‌، بعد ۳ تا ۴ لیوان آب داخل آن می‌ریزیم می‌گذاریم مایه

چند جوش بزند باندازه کافی به آن نمک و فلفل می‌زنیم تخم ...

لپه و پیاز سرخ کرده و ۴ تا ۵ لیوان آب را در ظرفی می‌ریزیم روی آتش ملایم

می‌گذاریم کمی نمک و فلفل می‌ریزیم تا لپه کمی بپزد، بعد برنج را به دقت

می‌شوئیم و داخل لپه می‌ریزیم می‌گذاریم برنج کاملاً بپزد و گوشت چرخ

کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک ...

در ابتدا شیر و وانیل‌ را با شیره‌ انگور مخلوط نموده‌ و برنج‌ را در آن‌ ریخته‌ و

روی‌ حرارت‌ می‌گذاریم‌ تا برنج‌ كاملا پخته‌ شود.سپس‌ كره‌ و جوز هندی‌

رنده‌ شده‌ را به‌ آن‌ اضافه‌ كرده‌ و در ظرف‌ پیركس‌ ریخته‌ و در فر با حرارت‌

۱۷۵ درجه‌ به‌ مدت‌ یك‌ ساعت‌ قرار می‌دهیم‌ تا سطح‌ آن‌ كاملا ...

برای‌ تهیه‌ خوراك‌ لوبیا، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید، سپس‌ لوبیاها را داخل‌

قابلمه‌ بریزید و بگذارید گرم‌شود. آن‌گاه‌ سیب‌زمینی‌ها را پوست‌ بگیرید و

خرد كنید و به‌ لوبیای‌ گرم‌ شده‌تان‌ اضافه‌ كنید تا جوش‌بخورد، سپس‌

پیازهای‌ پوست‌ گرفته‌ شده‌ را ریزریز كنید و در روغن‌ ...

گوشت را تکه تکه می کنیم. ۲ لیوان آب روی آن می ریزیم و با پیاز، زردچوبه،

دارچین، نمک و فلفل روی حرارت می گذاریم تا بپزد. لپه را که از قبل خیس

خورده، می پزیم و آب اضافی آن را می گیریم. گوشت و لپۀ پخته شده را

دوبار از چرخ گوشت می ...