شاهی با مخلوط ویژه

چغندر را شسته، پس از پخته شدن، پوست آن را گرفته و بخوبی خرد کنید.

پنیر فتا را خرد کرده به همراه برگ شاهی وچغندر خرد شده در ظرف مناسبی

بریزید، سپس گردو را به چهار تکه تقسیم کرده و روی مواد بریزید.در کاسه ای

کوچک، روغن زیتون و آبلیمو را با پودر خردل، شکر، نمک ...