تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه و کمی نمک و فلفل را مخلوط می کنیم.
نان خشک کوبیده و گوشت را اضافه نموده، مالش می دهیم تا تمام مواد
مخلوط شده،صاف و یکنواخت شود؛با دست گلوله هایی به اندازه ۱ گردو
از گوشت برمی داریم؛دست را کمی مرطوب می کنیم و گوشت را در ...