کوفته‌ی به

ابتدا به‌ها را از وسط ببرید و داخل آن‌ها را خالی کنید. سپس با دو پیمانه آب و

یک قاشق شکر به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.نان تست را پودر کرده و پیاز را نیز رنده

کنید.گوشت، پیاز و نان را با جعفری، ترخان، نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز

دهید.هر کوفته را ....