ابتدا گوشت را به صورت انگشتی تکه تکه می کنیم و در قابلمه می ریزیم و
با دو لیوان آب روی اجاق گاز با حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم
تا نیم پز شود.سپس زردچوبه و دارچین و یک پیاز خرد شده را به آن اضافه
می کنیم و می گذاریم روی اجاق بماند تا خوب پخته شود. یک...