● مواد لازم 
▪ کدو و بادمجان نیم کیلو از هر کدام 
▪ سویای درشت ۲/۱ پیمانه 
▪ نخود فرنگی ۲/۱ پیمانه 
▪ فلفل ۸/۱ قاشق چایخوری 
▪ پودر زعفران به میزان لازم 
▪ آب ۲/۱ پیمانه 
▪ روغن ۲/۱ پیمانه 
▪ کره ۲۵ گرم 
▪ ذرت ۲/۱ پیمانه 
▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری 
▪ پیاز متوسط ۲ عدد 
▪ غوره تازه ۴/۱ پیمانه 
▪ زردچوبه، دارچین به میزان لازم 
▪ نمک ۲ قاشق چایخوری 
● چگونگی تهیه
ابتدا کدو بادمجان را با پوست خوب شسته و هلالی خرد کرده،حدود ۵ دقیقه در آب نمک خوابانده و بعد خشک کرده با کمی روغن سرخ می نمائیم تا طلایی شود. سویای آماده شده را با کمی کره همراه با پیاز سرخ شده ،زردچوبه،نمک،فلفل و رب گوجه فرنگی تفت می دهیم. 
کدو و بادمجان سرخ شده را روی سویا می چینیم . سپس غوره،ذرت و نخود فرنگی نیم پز شده را اضافه می کنیم . دارچین و زعفران را به خوراک اضافه نموده و با ۲/۱ پیمانه آب می گذاریم با حرارت ملایم خوب جا بیفتد. بعد از ۱۰ دقیقه غذا آماده سرو کردن است.