فوج

Watermelon هندوانه

Citrullus vulgaris نام علمی

مضرات /طرز استفاده /خواص داروئي/ترکيبات شيميايي

کليات گياه شناسي

هندوانه گياهي است يكساله ويك پايه ساقه آن خزنده و پيچك درد و برگهاي آن پهن با بريدگيهاي عميق مي

باشد . گلهاي آن کوچك و زردرنگ است . ميوه آن رگد يا دراز . پوست آن سبز رنگ و داخل آن قرمز مي باشد .

تخمه هندوانه بر حسب انواع مختلف آن ممكن است سياه ، قرمز ، سفيد و يا زرد باشد .

ترکيبات شيميايي:

هندوانه داراي اسيد کمينه اي بنام سيترولين و موادي بنام کاروتن و ليكوپن و نوعي قند بنام مانيتول مي باشد

در صد گرم هندوانه مواد زير موجود است

آب                      92 گرم

پروتئين               5/0گرم 

مواد چربي            /2 گرم

نشاسته               6 گرم

 آلسيم                 7 ميلي گرم 

فسفر                  10 ميلي گرم

آهن                     5 ميلي گرم

سديم                   1 گرم

پتاسيم              100 ميلي گرم

ويتامين آ            600 ميلي گرم

ويتامين ب1           3 ميلي گرم

ويتامين ب 2          3 ميلي گرم 

ويتامين ب 3          2 ميلي گرم 

ويتامين ث             8 ميلي گرم

تخم هندوانه داراي حدود 30 درصد روغن است که از نظر خواص شيميايي مانند روغن بادام مي باشد .

خواصداروئي:

هندوانه از نظر طب قديم ايران سرد و تر است . گرما را برطرف مي کند و بهترين ميوه تابستان است .

1)هندوانه مدر است و به پائين آوردن فشار خون کمك مي کند

2)هندوانه معده را تقويت مي کند

3)پوست سفيد داخل هندوانه براي زخم گلو و دهان بسيار موثر است

4)مغز تخمه هندوانه کرم هاي معده و روده را از بين مي برد

5)هندوانه براي ورم مثانه مفيد است

6)هندوانه بدن را تازه شاداب مي کند

7)هندوانه براي اشخاص گرم مزاج بسيار خوب است

8)آب هندوانه مخلوط با سكنجبين علاج کننده يرقان و دفع کننده سنگ کليه است

9)براي خنك کردن بدن در روزهاي گرم تابستان هندوانه را با شكر بخوريد

10 )براي برطرف آردن تب و اخلاط بدن هندوانه را با شير خشك بخوريد

11 )براي رفع خارش بدن هندوانه را با تمبر هندي بخوريد

12 )هندوانه را بايد هميشه بين دو غذا خورد يعني تقريبا سه ساعت بعد از غذا و يكساعت قبل از غذا . زيرا اگر

بلافاصله بعد از غذا خوزده شود در هضم غذا اختلال ايجاد مي کند همچنين نبايد آنرا با ميوه هاي ديگر مخلوط

کرد زيرا توليد نفخ شكم مي کند

طرز استفاده:

به مبحث نسخه پيچي گياهان دارويي براي بيماري مورد نظر مراجعه نماييد.

مضرات :

هندوانه براي اشخاص سرد مزاج و آنهائيكه داراي معده سرد مي باشند مناسب نيست . اينگونه اشخاص اگر

مي خواهند هندوانه بخورند بايد آنرا با شكر ، ويا عسل و يا گل قند بخورند .

همچنين هندوانه در اشخاص سرد مزاج باعث درد مفاصل و ضعف جنسي مي شود .