دلمه با فیله مرغ

          s.m.m 
            بازدید : 303
          1394/10/03
           نظرات (0)
        

ابتدا فلفل دلمه و كدو را به صورت خلالی خرد می كنیم. بعد فیله مرغ را روی

تخته پهن می كنیم و در وسط آن خلال‌های فلفل دلمه و كدو را می‌چینیم.

بعد فیله مرغ را لوله می‌كنیم و با خلال دندان آن را می‌بندیم. درست مطابق

عكس، این لوله های فیله مرغ را با ۵ استكان آب بدون ...

درباره اشپزی اسان , دلمه، کوفته، کوکو ,

آبگوشت غوره

          s.m.m 
            بازدید : 493
          1394/10/02
           نظرات (0)
        

گوشت گوسفند معمولاً ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده

با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید. همین که به اندازه کافی پخته

شد، کف‌های روی آبگوشت را جمع نموده و دور بریزید‌. سپس مقداری زرد چوبه

و نمک در آبگوشت ریخته‌، سیب زمینی‌ها را پوست کنده ....

درباره اشپزی اسان , آب گوشت، آش، سوپ ,