عدسها را با آب سرد كاملا بشویید. آب را درقابلمهای بریزید تا به جوش آید. در
ظرفدیگری پیاز را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرمشود. تره فرنگی، هویج،
كرفس، گوشت و برگ بورا اضافه كنید. عدسها را اضافه كرده و سپس همه
مخلوط را در آب جوش بریزید و بگذارید آرامبپزد. كف روی سوپ...