ابتدا نخود و لوبیا را جداگانه بپزید، سپس ترخینه ونخود و لوبیا را به همراه
۴ لیوان آب، داخلقابلمه قرار داده، سبزی آش را نیز به آن اضافهكنید. در
مرحله بعد پیاز داغ را تهیه كرده ومقداری از آن را در آش ریخته و شلعه
اجاق رامقداری كم كنید، تا آب آن كمی تبخیر شود وآش جا ...