برنج رنگی با پنیر

در یک قابلمه بزرگ پیاز خرد شده را با کره ریخته و سپس آن را برای پنج دقیقه تفت

دهید تا کاملاً نرم شود، ولی پیازها نباید طلایی شده و رنگشان عوض شود.سپس

برنج را که از چند ساعت قبل شسته و خیس کرده اید، پس از آبکش کردن به

پیازها اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید. ..