میتلف

ابتدا آرد سوخاری را در شیر سرد حل کرده و کنار می گذاریم. سپس گوشت

چرخ شده را همراه با نمک، فلفل، دارچین، زعفران، پیاز داغ، سبزی های

معطر و تخم مرغ خام خوب مخلوط می کنیم. کرفس خرد شده ی ریز را با

۲ قاشق غذاخوری روغن مایع کمی تفت می دهیم و به مواد...