سیب زمینی رو بپزید و پوست بگیرید و رنده کنید. قارچ رو با شیر و نمک و فلفل
بذارید روی گاز... ۲۵ دقیقه که روی حرارت ملایم جوشید برش دارید (هم بزنید
که سر نره!). قارچ رو از توی شیر در بیارین. کره رو بریزین تو ماهیتابه و آرد رو
توش تفت بدین... شیر رو با نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزیند تا ...