در یك كاسه متوسط، نارگیل و آب جوش را هم بزنید و بگذارید بماند. سبزیجات
و سیبزمینیها را بپزید، بعد به مدت ۱۰ دقیقه كنار بگذارید. در ماهی تابه
روغن را داغ كرده پیازها را برشهای بزرگ زده همراه با سیر تكه شده سرخ
میكنیم. سپس زیره سیاه، فلفل، زنجبیل، پودر كاری و ...