۱_ میگوها را پوست كنده وروده پشتی آن را خارج میكنیم .پس از شستن
آنها را در صافی گذاشته تا آب آن گرفته شود. سپس آنها را در ظرفی ریخته
و۲ قاشق زعفران روی آن می ریزیم وخوب مخلوط می كنیم , آنگاه روغن
مایع , فلفل ، آب پیاز ونمك به میگوها اضافه ومخلوط می ....