آبگوشت گیاهی

ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می‌كنیم كه نفخآنها گرفته شود.

سپس به مدت ۲ الی ۳ ساعت می‌پزیم تا كاملا پخته شوند. سویا را با

كره خوب تفت می‌دهیم و به ترتیب زردچوبه، فلفل قرمز، نمك، دارچین،

كمی زعفران آب شده (به دلخواه)، رب گوجه‌فرنگی و...