درون تابه کمی روغن ریخته سپس پیاز را در آن تفت میدهیم و ماهی را به
آن اضافه کرده همراه نمک و زردچوبه آن را تفت میدهیم. سپس فلفل و
سیر را همراه پودر زیره ، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، شنبلیله خشک و
گشنیز تازه به مواد درون تابه اضافه کرده خوب تفت می ...