گل كلمها را پس از شستن با چاقو خرد كنید.پیاز را پوست كنده و خرد كنید.
روغن را درماهیتابه ریخته و پس از داغ شدن پیاز را داخلآن ریخته و سرخ كنید
بعد سیر را هم رنده كرده وداخل پیاز داغ اضافه كنید. گوشت را هم بهماهیتابه
اضافه كرده و خوب تفت دهید. نمك وفلفل را هم به مواد افزوده ...