● مواد لازم: 
▪ گوجه فرنگی- پوست کنده =۶عدد متوسط 
▪ سیب زمینی= ۳عدد متوسط 
▪ پیاز قرمز ۳=عدد متوسط 
▪ شیوید تازه- خرد شده =۵/۱فاشق غذاخوری 
▪ نعنا تازه- خرد شده ۱=قاشق مربا خوری 
▪ جعفری تازه- خرد شده= یک سوم پیمانه 
▪ کرفس= ۲ساقه 
▪سیر- ریز ریز خرد شده یا له شده= ۲حبه 
▪ روغن زیتون= یک چهارم پیمانه-(۶۰میل) 
▪نمک و فلفل= به اندازه کافی 
● طرز تهیه: 
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک می بریم.سیب زمینی و پیازها را از بلندی برش می دهیم.کرفس ها را از بلندی برش های کوچک می دهیم. 
ظرف فر را چرب و فر را گرم می کنیم 
نیمی از گوجه ها را ته ظرف می چینیم تمام مواد را روی گوجه ها می ریزیم و مابقی گوجه ها را روی خوراک می چینیم. 
جعفری، نعنا و شیوید را با هم مخلوط و روی خوراک می پاشیم. 
سیر و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و روغن زیتون را روی تمام سطح خوراک می ریزیم. 
خوراک را در فر به مدت ۳۰دقیقه می گذاریم اگر سبزیجات نپخته بود آنفدر در فر می گذاریم تا سبزیجات پخته و ترد شود.