loading...
فوج
s.m.m بازدید : 491 1395/09/09 نظرات (0)


خورشت‌ نعناع‌ جعفری‌



خورشت‌ نعناع‌ جعفری‌ مواد لازم‌:
▪ گوشت‌: نیم‌ كیلو
▪ نعناع‌ و جعفری‌: یك‌ كیلو
▪ پیاز بزرگ‌: یك‌ عدد
▪ آب‌ لیمو یا آب‌ غوره‌: دو لیوان‌
▪ روغن‌، نمك‌ و فلفل‌: به‌ مقدار لازم‌
▪ رب‌ گوجه‌ فرنگی‌: یك‌ قاشق‌ غذاخوری‌ 
● طرز تهیه‌:
ابتدا گوشت‌های‌ تكه‌ شده‌ را بپزید و سپس‌ به‌آن‌ نعناع‌ جعفری‌ ریزخرده‌ شده‌ را كه‌ قبلا تفت‌داده‌اید اضافه‌ كنید و به‌ همراه‌ پیاز داغ‌ به‌ گوشت‌اضافه‌ كنید و آن‌گاه‌ به‌ آن‌ آب‌ لیمو (آب‌ غوره‌)،نمك‌ و فلفل‌ و رب‌ گوجه‌ اضافه‌ كنید، زمانی‌ كه‌خورشت‌ شما جا افتاد، آن‌ را از روی‌ حرارت‌بردارید. خوشمزگی‌ این‌ خورشت‌ به‌ ترشی‌ آن‌است‌، از این‌ رو پیشنهاد می‌شود كه‌ آب‌ غوره‌خورشت‌ شما را ترش‌تر و خوشمزه‌تر می‌كند،گفتنی‌ است‌ كه‌ بادمجان‌ سرخ‌ شده‌ هم‌ می‌توانیدبه‌ خورشت‌ خود اضافه‌ كنید چرا كه‌ بادمجان‌ها،به‌ خود ترش‌ مزگی‌ می‌گیرند، از این‌ رو بسیارخوشمزه‌ می‌شوند.

منبع : خانواده سبز
 

خورشت سیب وآلبالو



ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2473
  • کل نظرات : 40
  • افراد آنلاین : 15
  • تعداد اعضا : 22
  • آی پی امروز : 466
  • آی پی دیروز : 250
  • بازدید امروز : 5,371
  • باردید دیروز : 1,878
  • گوگل امروز : 6
  • گوگل دیروز : 15
  • بازدید هفته : 7,249
  • بازدید ماه : 15,460
  • بازدید سال : 255,336
  • بازدید کلی : 5,868,893