خوراک‌ لپه‌ و به‌ تند

لپه‌ها را، كه‌ از شب‌ قبل‌ خیس‌ كرده‌ایم‌، باروغن‌ زیتون‌، پیاز و سیر تفت‌

می‌دهیم‌ تا پیازهانرم‌ شود، سپس‌ سیب‌زمینی‌ را به‌ قطعات‌ درشت‌خرد

كرده‌ و به‌ همراه‌ گوجه‌ فرنگی‌ و <<به‌<حبه‌قندی‌ شده‌ به‌ ظرف‌ اضافه‌

می‌كنیم‌ و ۱۰ دقیقه‌تفت‌ می‌دهیم‌، آنگاه‌ برنج‌، عصاره‌ ...