ابوالحسن علی بن جولوغ سیستانی معروف به فرخی سیستانی از غلامان امیرخلف

بانو آخرین امیر صفاری بود. علی بن جولوغ، از سر ناچاری شعری در قالب قصیده

سرود و آن را « با کاروان حله» نام نهاد؛ و شعر را به عمید اسعد چغانی وزیر امیر

صفاری تقدیم کرد. معروف است که روز بعد علی بن جولوغ قصیده‌ای ....

کره را در یک تابه بزرگ ریخته و گوشت را در آن تفت دهید.سپس گوجه فرنگی

ها را خرد کرده و با پیاز خرد شده به مواد اضافه کنید. سپس برای ۱۰ دقیقه

آنها را با هم تفت داده، جعفری، گشنیز، زردچوبه ، دارچین و فلفل قرمز را

اضافه کنید و اجازه دهید برای پنج دقیقه دیگر با هم تفت ...

ظرف بزرگی را روی شعله گذاشته و پیاز را در کره تفت دهید، تا برای سه

دقیقه نرم شود. سپس سیب زمینی را به آب مرغ و آب اضافه کرده و پس

از به جوش آمدن در آن را بگذارید تا برای ۲۰ دقیقه بپزد. سپس اسفناج با

عصاره مرغ را اضافه کرده و صبر کنید تا دو یا چهار دقیقه...

عدس‌ها را با آب‌ سرد كاملا بشویید. آب‌ را درقابلمه‌ای‌ بریزید تا به‌ جوش‌ آید. در

ظرف‌دیگری‌ پیاز را به‌ مدت‌ ۵ دقیقه‌ تفت‌ دهید تا نرم‌شود. تره‌ فرنگی‌، هویج‌،

كرفس‌، گوشت‌ و برگ‌ بورا اضافه‌ كنید. عدس‌ها را اضافه‌ كرده‌ و سپس‌ همه‌

مخلوط را در آب‌ جوش‌ بریزید و بگذارید آرام‌بپزد. كف‌ روی‌ سوپ‌...

روغن را داخل قابلمه ریخته و داغ كرده و پیاز خرد شده را می ریزیم تا آبش

كشیده شود ، سیب زمینی های خرد شده را هم می افزائیم و قدری هم

زده و فلفل لازم را افزوده كمی نمك زده و اشكنه ( آب مرغ یا سبزیجات یا

گوشت) را ریخته و می گذاریم تا سیب زمینی و پیاز قدری ...