خاكشير داراي تعدادي اسيد چرب مانند اسيد لينوئيك ،اسيد لينولنيك ، اسيد اولئيك ،اسيد پالمتيك و
اسيد استئاريك مي باشد . ضمنا در خاكشير اسانس روغن فراري وجود دارد كه داراي مواد بنزيل
و ايزوسيانات است خاکشی (نام علمی: Descurainia sophia)، که با نام خاکشیر نیز شناخته
میشود، گیاهی یکساله یا دوساله از تیره شببویان است. خاکشی در دشت ...