● مواد لازم
▪ ۷۵۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده 
▪ ۱ قاشق چایخوری شکر 
▪ ۲۵۰ گرم هویج خرد شده 
▪ ۱ قاشق چایخوری سس فلفل 
▪ ۳ عدد پیازچه کاملا خرد شده 
▪ ۱ قاشق غذاخوری روغن 
▪ ۱ عدد فلفل دلمه ای ( خلال شده ) 
▪ ۰/۵ قاشق چایخوری سس تند 
▪ ۱ عدد پیاز خرد شده 
▪ ۳/۴ پیمانه رنده شده ( پنیر پیتزا ) 
▪ ۱ عدد کنسرو نخود 
▪ نمک به مقدار کافی 
▪ ۱ پیمانه شیر که با یک قاشق غذاخوری آرد ذرت مخلوط شود 
▪ ۵ پیمانه آب به گوجه فرنگی و هویج افزوده و آنها را تحت فشار بپزید ( زود پز) و بعد آن را سرد و صاف نمایید . 
● طرز تهیه: 
کره را روی شعله ملایم ذوب کرده، فلفل و پیاز را در آن تفت دهید سپس نخود پخته شده را به آن افزوده و داخل سوپ صاف شده بریزید و بهم بزنید . بعد شیر ، آرد ذرت ، ‌نمک ، شکر ، پیازچه ها و سسهای تند را نیز به آن افزوده و روی شعله ملایم بجوشانید اگر خیلی غلیظ شده بود می توانید به آن کمی آب اضافه کنید . 
با پنیر رنده شده آنرا تزئین کرده و به صورت داغ سرو نمایید . 
● نکات تغذیه ای :
فلفل سبز یکی از سبزیجاتی است که دارای میزان بالایی از vit C است . پس این سوپ خوشمزه را درزمستان بخورید که به تخفیف عوارض سرماخوردگی کمک می کند . ضمنا این سوپ یک غذای مناسب برای گیاه خوارن ونیز سالمندان است .