فوج

طرز تهيه کوکو ميگو با گشنيز و جعفر
امروز چهارشنبه 30 خرداد 1403
تبليغات تبليغات

کوکو میگو با گشنیز و جعفری

کوکو میگو با گشنیز و جعفری

 

کوکو میگو با گشنیز و جعفری● مواد لازم: 
▪ میگو: ۲۰۰ گرم؛ 
▪ تخم مرغ: ۳ عدد بزرگ؛ 
▪ گشنیز و پیازچه: ۵۰۰ گرم؛ 
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم؛ 
▪ سیر: ۲ حبه؛ 
▪ آرد ذرت: ۱ قاشق غذا خوری پر؛ 
▪ روغن: برای سرخ کردن. 
● طرز تهیه: 
میگو را چرخ کرده یا با غذا ساز خوب خرد می کنیم. در ظرفی سیر را ریز رنده می کنیم و میگوی چرخ شده را روی آن می ریزیم. پیازچه و گشنیز را با قیچی مخصوص آشپزخانه ریز می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را می افزاییم. یک قاشق آرد ذرت روی مواد می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. سپس کوکو را در روغن سرخ می کنیم. 
این کوکو باید ضخیم باشد و نباید زیاد آن را در تابه نازک کنیم. با حرارت کم دو طرف کوکو را سرخ می کنیم تا طلایی شود. پس از پخت، کوکو را به اشکال نامساوی برش می زنیم و در ظرف مناسب سرو می کنیم. می توان روی آن را با گشنیز و پیازچه تزیین کرد. 
▪ نکته: 
در صورتی که آرد ذرت در دسترس نبود، می توان از معادل همین مقدار آرد گندم استفاده کرد.

 

منبع : خانواده ما

دسته بندي: اشپزی اسان, دلمه، کوفته، کوکو,

ارسال نظر

کد امنیتی رفرش

مطالب تصادفي

مطالب پربازديد