close
دانلود آهنگ جدید
طرز تهيه گوشت قلقلي با هوموس

فوج

طرز تهيه گوشت قلقلي با هوموس
امروز پنجشنبه 03 بهمن 1398
تبليغات تبليغات

گوشت قلقلی با هوموس

گوشت قلقلی با هوموس

 

گوشت قلقلی با هوموس●مواد لازم:
۴۰۰ گرم گوشت چرخ كرده
۱ پیمانه مغز نان سفید
۱ حبه سیر كوبیده
۱ عدد قرص عصاره گوشت
۱ عدد تخم مرغ كمی زده شده
۲ قاشق سوپخوری برگ نعناع خرد شده
۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون
▪برای هوموس:
۳۰۰ گرم نخود سبز پخته یا كنسرو نخود سبز
۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون
۱ حبه سیر كوبیده
۲ قاشق سوپخوری آبلیمو
۲ قاشق سوپخوری برگ نعناع خرد شده
گوشت، مغز نان، سیر، تخم مرغ، برگ نعناع و قرص عصاره خرد شده را در ظرف گودی با هم خوب مخلوط كنید از یك قاشق به عنوان پیمانه استفاده كنید و هر یك قاشق از این مایع را در دست به صورت گلوله ای كوچك درآورید.
روغن زیتون را در تابه نچسبی داغ كنید و این گوشت قلقلی ها را در آن سرخ كنید تا همه سطح روی آن برشته و قهوه ای شود.
برای تهیه هوموس تمام مواد اولیه آن را در یك مخلوط كن یا دستگاه غذاساز بریزید و چند دقیقه روشن كنید تا كاملا مخلوط و یكنواخت شوند. در صورت تمایل ممكن است چند قاشق از آب پخت نخود یا آب كنسرو نخود را به مواد اولیه اضافه كنید تا هوموس كمی روان تر شود.گوشت قلقلی و هوموس را با پلو و سبزیجاتی مثل گوجه فرنگی و لوبیا سبز پخته سرو نمایید.

 

منبع : روزنامه شرق

دسته بندي: اشپزی اسان,خوراک گوشت و کباب,

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

مطالب تصادفي

مطالب پربازديد