فوج

مرغ با لیمو و خامه
امروز جمعه 07 آذر 1399
تبليغات تبليغات

مرغ با لیمو و خامه

مرغ با لیمو و خامه

 

مرغ با لیمو و خامهاگر به آشپزی با آرام پز علاقه دارید، این خوراک خوشمزه دو نفره میتواند انتخاب خوبی باشد. طعم جدید سس آن نیز تنوعی در خوراکهای معمول و تکراری مرغ ایجاد خواهد کرد. 
● مواد لازم (برای ۲ نفر):
▪ ۲ تکه نیمه سینه مرغ (حدود نیم کیلو با پوست و استخوان)
▪ ۲۵۰ گرم لوبیا سبز خرد شده
▪ ۲/۱ از یک پیاز کوچک، خرد شده به نیم حلقه های بسیار نازک
▪ ۱ حبه سیر ریز خرد شده
▪ ۸/۱ ق.چ. فلفل
▪ ۴/۱ پیمانه آب مرغ (میتوانید از قرصهای مرغ هم استفاده کنید و یک قرص را در یک پیمانه آب جوش حل کرده، ۴/۱ آنرا مورد مصرف قرار دهید)
▪ ۶۰ گرم پنیر خامه ای مکعبی خرد شده
▪ ۲/۱ ق.چ. پوست لیموی ریز رنده شده
▪ خلال پوست لیمو (در صورت تمایل)
● روش تهیه
۱) پوست مرغ را بگیرید. لوبیا سبز و پیاز را در آرام پز قرار داده، مرغ را روی سبزیجات بگذارید و فلفل و سیر را روی آن پاشیده، آب مرغ را بر روی همه مواد بریزید. 
۲) درب آرام پز را گذاشته و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در حرارت کم یا به مدت ۲ تا ۲ و نیم ساعت در حرارت بالا بپزید. اگر آرام پز شما درجه تنظیم ندارد، آنرا به مدت ۳ و نیم تا ۴ ساعت بپزید. 
۳) مرغ و سبزیجات را در دو بشقاب بکشید و برای گرم ماندن آن، روی ظروف را بپوشانید. 
۴) برای تهیه سس، پنیر خامه ای و رنده پوست لیمو را با همزن برقی- روی درجه آهسته یا متوسط- در یک کاسه کوچک بهم بزنید تا نرم شوند. مایع باقی مانده در آرام پز را آرام داخل این مخلوط ریخته و با درجه آهسته مخلوط کنید. سس را روی مرغ و سبزیجات بدهید و در صورت تمایل با خلال پوست لیمو تزئین کنید.

 

منبع : ایرانیان انگلستان

دسته بندي: اشپزی اسان,خوراک گوشت و کباب,

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

مطالب تصادفي

مطالب پربازديد