سیب زمینی ها را شسته و مطابق شکل برش بزنید. کف تابه ای را با روغن چرب

نموده سیب زمینی ها را در آن بچینید. روی آن ها را نیز روغن بمالید و در فری که

با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت ۲۵ دقیقه بپزید. پس از

اینکه یک طرف سیب زمینی ها پخته شد، آن را برگردانید تا طرف...

ابتدا گوشت‌های‌ راسته‌ شده‌ را به‌ ضخامت‌ یك‌سانت‌ یا دو سانت‌ برش‌ دهید و از شب‌

قبل‌ داخل‌ماست‌ و پیاز (نمك‌ و فلفل‌) قرار دهید تا نرم‌ شود.سپس‌ برای‌ كبابی‌ كردن‌

آن‌ همان‌ طور كه‌ درعكس‌ می‌بینید از ماهی‌ تابه‌های‌ مخصوصی‌ بایداستفاده‌ كنید

كه‌ به‌ راحتی‌ با قیمت‌ ارزان‌می‌توانید از فروشگاههای‌ لوازم‌ خانگی‌ آن‌ ...

قارچ را پس از شستن خرد كرده ، در كره تفت می دهیم ، آب مرغ را به آرد ذرت

اضافه كرده ، با كمی نمك و فلفل روی حرارت قرار داده ، به هم می زنیم تا سس

كمی غلیظ شود . در آخر قارچ را اضافه كرده و روغن مایع را در ماهیتابه ریخته

وروی حرارت قرار می دهیم . سپس گوشت را كمی با بیفتك كوب ...

اول از همه دستانتان را خوب با آب و صابون بشویید د بعد با استفاده از چاقویی تیز

گوشت را به صورت لایه های تقریبا باریك می بریم روی استیك ها یك لایه نایلون

می گذاریم و با گوشتكوب میخ دار استیك ها را می كوبیم تا نازك بشوند گوشت

چرخ كرده ، فلفل ، آرد سوخاری ، ژامیون ، پیاز خرد شده ، ...