ابتدا کدو بادمجان را با پوست خوب شسته و هلالی خرد کرده،حدود ۵ دقیقه

در آب نمک خوابانده و بعد خشک کرده با کمی روغن سرخ می نمائیم تا

طلایی شود. سویای آماده شده را با کمی کره همراه با پیاز سرخ شده

،زردچوبه،نمک،فلفل و رب گوجه فرنگی تفت می ....

کدوها را پس از شسته شدن با پوست حلقه - حلقه کنید.کره را در ظرف

مناسبی ریخته و کدو ها را تفت دهید. گوجه فرنگی ها را نیز حلقه- حلقه

کنید. در کاسه ای کوچک تخم مرغ را با خامه، سس، نمک و فلفل بخوبی

هم بزنید تا یکنواخت شود. گوجه فرنگی ها و کدوها را در ظرف ...

از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید

.سیب‌زمینی را خوب تمیز کرده و به تکه‌های نازک ببرید . سیب‌زمینی‌ها را

همراه با تره فرنگی بخارپز کنید . نصف سیب‌زمینی‌ها را در آن ظرف بچینید

و تمام تره‌فرنگی را به صورت یک لایه روی آن بریزید . پوست...

۱) فلفل‌های دلمه‌ای و پیازچه‌ها را شسته، به صورت خلالی خرد کنید و در

ظرف‌های جداگانه‌ بریزید. هویج‌ها را هم پوست کنده، همان‌طور باریک خرد

کنید. حبه‌های سیر را نیز بعد از پوست کندن،‌ رنده کنید. قارچ‌ها را نیز

بشویید و حلقه‌حلقه کنید.۲ ) تابه نچسب گودی آماده ...