● مواد لازم برای ۴ نفر: 
▪ فیله گوساله: ۴۵۰ گرم 
▪ سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری 
▪ روغن سبزیجات: ۲ قاشق غذاخوری 
▪ ریشه گشنیز خرد شده : ۳ تا ۴ عدد 
▪ فلفل سیاه آسیاب شده: ۱ قاشق غذاخوری 
▪ سیر خرد شده: ۲ حبه 
▪ شکر : ۱ قاشق غذاخوری 
▪ سیب‌زمینی مکعبی خرد شده: ۳۵۰ گرم 
▪ آب: ۱۵۰ میلی‌گرم 
▪ پیازچه خرد شده: ۱ دسته 
▪ برگ اسفناج: ۲۲۵ گرم 
▪ برنج پخته شده: به میزان لازم. 
● طرز تهیه: 
گوشت گوساله را به صورت نوارهای نازک ببرید و درون کاسه‌ای گود بریزید. سس سویا، روغن، ریشه گشنیز، فلفل سیاه، سیر و شکر را درون مخلوط‌کن بریزید، سپس آن را با گوشت مخلوط کنید. ۳ ساعت برای مزه‌دار شدن گوشت آن را در یخچال قرار دهید. باقیمانده روغن را درون تابه‌ای گرم کنید و گوشت را از موادی که برای مزه‌دار شدن به آن افزودید جدا کنید و ۳ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که گوشت قهوه‌ای شود آن را تفت می‌دهیم. سپس مواد مزه‌دار را با سیب‌زمینی‌ها و آب مخلوط کنید و بگذارید ۶ تا ۸ دقیقه یا تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها بپزد، بجوشد. پیازچه و اسفناج را به این مخلوط اضافه کنید و بگذارید بپزند تا زمانی که برگ اسفناج کمی نرم شود.