● مواد لازم : 
▪ کلم بروکلی ۶۰۰ گرم 
▪ پیاز ۵۰ گرم 
▪ سیر نصف حبه 
▪ کره ۴۰ گرم 
▪ نمک نصف قاشق چایخوری 
▪ فلفل به مقدار لازم 
▪ تخم مرغ ۴ عدد خامه یک چهارم لیتر 
▪ بادام ۴۰ گرم 
▪ جوز هندی به مقدار لازم 
● روش تهیه: 
پیاز خرد شده و سیر رنده شده را به مدت ۵ دقیقه در روغن تفت میدهیم تا به رنگ طلایی درآید.کلم بروکلی خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و میگذاریم ۵ دقیقه روی حرارت کم بپزد.تخم مرغها را با خامه مخلوط میکنیم و نمک و جوز هندی را به آن می افزاییم و آن را به بقیه مواد اضافه میکنیم و در طبقه وسط فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰دقیقه میگذاریم بپزد.