loading...
فوج
s.m.m بازدید : 361 1395/07/28 نظرات (0)


خورش قیمه با گوشت چرخ کرده



خورش قیمه با گوشت چرخ کردهمواد لازم:
▪ لپه ۲ استکان
▪ گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
▪ لیمو عمانی ۴ عدد
▪ پیاز متوسط اعدد
▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری 
▪ آب ۲ تا ۳ لیوان
▪ نمک فلفل زردچوبه دارچین زعفران
● طرز تهیه:
ابتدا بمدت نیم تا ۱ ساعت لپه را میخیسانیم.
پیاز را بسیار ریز خرد کرده و به ان نمک و زردچوبه اضافه نموده و سرخ میکنیم تا طلایی شود. به پیاز طلایی شده، گوشت را اضافه نموده و تفت میدهیم .در ماهیتابه را گذاشته تا گوشت کمی دیگر تفت داده شود حال به این مواد لپه خیس داده شده و لیمو عمانی که از چند جا سوراخ شده و رب گوجه اضافه نموده و تفت میدهیم.به مواد آب را اضافه کرده و بعد از جوش آمدن آب شعله را ملایم کرده تا خورش بپزد.
نیم ساعت قبل از پایان کار نمک فلفل زردچوبه و زعفران را اضافه میکنیم.
برای تزیین روی خورش میتوانیم از سیب زمینی سرخ شده یا بادمجان سرخ شده ویا گوجه فرنگی سرخ شده استفاده کنیم.
این خورش با برنج میل میشود.

منبع : آشپزآنلاین
 

خورش قیمه



ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2473
  • کل نظرات : 40
  • افراد آنلاین : 18
  • تعداد اعضا : 22
  • آی پی امروز : 561
  • آی پی دیروز : 250
  • بازدید امروز : 7,110
  • باردید دیروز : 1,878
  • گوگل امروز : 7
  • گوگل دیروز : 15
  • بازدید هفته : 8,988
  • بازدید ماه : 17,199
  • بازدید سال : 257,075
  • بازدید کلی : 5,870,632