loading...
فوج
s.m.m بازدید : 304 1395/08/25 نظرات (0)


کبّه عربی



کبّه عربیمواد لازم: 
▪ بلغور خیس شده=۲ لیوان 
▪گوشت چرخ کرده=۳۵۰ گرم 
▪پیاز متوسط=۴ عدد 
▪خلال بادام=۱ استکان 
▪ گردوی پودر شده=۱ استکان 
▪ کشمش پلویی=۱ استکان 
▪ نمک،فلفل،زردچوبه و ادویه=بمیزان لازم 
▪ گرد لیمو عمانی=۱ قاشق غذاخوری 
● طرز تهیه: 
ابتدا ۱۵۰ گرم از گوشت چرخ کرده را با بلغور خیس شده و یک عدد پیاز کوچک با هم چرخ می کنیم. نمک و زردچوبه را هم اضافه می کنیم و ورز می دهیم. سپس سه عدد پیاز متوسط را خلال می کنیم و ۲۰۰ گرم از گوشت باقیمانده را همراه با پیاز تفت می دهیم. بعد از اینکه گوشت و پیاز خوب تفت داده شد،خلال بادام ، گرد لیمو عمانی و 
گردو را به آن اضافه می کنیم. سپس نمک،فلفل و ادویه را بمیزان لازم اضافه می کنیم. در آخر کشمش شسته شده را با آن می افزاییم. مواد داخل کبه آماده است. 
● طرز پیچیدن کبه: 
از خمیر کبه به اندازه یک گردو برمیداریم. آن را پهن می کنیم و سپس روی آن را از مواد داخل کبه پر می کنیم. و روی مواد را با خمیر می پوشانیم و کبه را در دست گرد می کنیم. سپس کبه های آماده شده را در روغن سرخ می

منبع : زنده رود
 

گردنبند آدمخوار



ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2473
  • کل نظرات : 40
  • افراد آنلاین : 14
  • تعداد اعضا : 22
  • آی پی امروز : 470
  • آی پی دیروز : 250
  • بازدید امروز : 5,481
  • باردید دیروز : 1,878
  • گوگل امروز : 6
  • گوگل دیروز : 15
  • بازدید هفته : 7,359
  • بازدید ماه : 15,570
  • بازدید سال : 255,446
  • بازدید کلی : 5,869,003