فوج

طرز تهیه دوغا آشی ( آش دوغ آذربایجان)
امروز سه شنبه 24 تیر 1399
تبليغات تبليغات

دوغا آشی ( آش دوغ آذربایجان)

دوغا آشی ( آش دوغ آذربایجان)

 

دوغا آشی ( آش دوغ آذربایجان)● مواد لازم : 
▪ تخم مرغ ۱ عدد 
▪ آرد گندم ۵/۱ قاشق سوپخوری
▪ برنج ۲ قاشق سوپخوری
▪ ۳ ماست ۳ لیوان آبخور
▪ آب ۶ لیوان آبخوری
▪ نخود آب پز ۱ لیوان 
▪ ۱/۲ دسته جعفری 
▪ ۱/۲ دسته نعناع تازه
▪ ۱/۲ شوید 
▪ نمک
● طرز تهیه :
تخم مرغ ، آرد ، برنج و ماست را در قابلمه ای خوب مخلوط کرده و بر رویش کم کم آب را علاوه نمائید .( در این میان ماست باید به قوام دوغ غلیظ درآید ).سپس این مخلوط را بر روی آتش معمولی اجاق با قاشقی چوبی مخلوط سازید تا جوش بخورد . بعد از جوشیدن شعله اجاق را به حداقل کم کرده و سپس نخود های آب پزشده و نمک را علاوه نموده و بگذارید تا خوب بپزد . وقت برنج خوب پخته شد نیز سبزیهای خورد شده را اضافه نمائید یک قل دیگر بجوشانید و سپس داغ داغ سرویس نمائید .

 

منبع : پایگاه اطلاع رسانی آذربایجان جنوبی ما

دسته بندي: اشپزی اسان,آب گوشت، آش، سوپ,

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

مطالب تصادفي

مطالب پربازديد