● مواد لازم برای ۴ نفر: 
▪ گوشت مرغ چرخ شده: ۲۵۰ گرم؛ 
▪ ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت: ۲۰۰ گرم؛ 
▪ گشنیز ریز خرد شده: ۱ دسته کوچک؛ 
▪ پیازچه ریز خرد شده: ۱ دسته کوچک؛ 
▪ تخم مرغ: ۱ عدد؛ 
▪ نمک: به میزان لازم؛ 
▪ روغن برای سرخ کردن: حدود ۱ استکان کوچک (۶ قاشق غذاخوری). 
● طرز تهیه: 
گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ خوب مخلوط کرده تا تمام مواد یکدست شود. سپس روغن را درون تابه ای گرم کرده و از مایه کتلت با نوک قاشق، یک گردی بر می داریم و با یک چنگال مواد را از قاشق در تابه می اندازیم تا سرخ شود. پس از این که دو طرف آن سرخ شد با سس کچاپ سرو می کنیم. 
▪ نکته: 
سس کچاپ را با سرکه و یک قاشق چایخوری شکر رقیق می کنیم و در کنار کتلت ها می گذاریم. شکل کتلت ها نباید یک دست باشد، بهتر است کوچک و نامنظم باشد.