(nwmk.ir)پیاز را خرد كرده‌ و بعد سرخ‌ كنید گوشت‌ را تكه‌تكه‌ كرده‌ و بعد داخل‌ پیاز سرخ‌ كرده‌ بریزید

۳لیوان‌ آب‌ هم‌ داخل‌ ظرف‌ ریخته‌ بگذارید گوشت‌با این‌ آب‌ بپزد سپس‌ نعنا و جعفری‌ را شسته‌ و خردكنید

و كمی‌ تفت‌ بدهید. گوجه‌ سبزها را هم‌ اگردوست‌ داشتید هسته‌های‌ آنها را جدا كرده‌ داخل‌نعنا جعفری‌ ریخته‌

و هم‌ بزنید بعد به‌ ظرف‌ گوشت‌اضافه‌ كنید بعد نمك‌ و فلفل‌ و...

(nwmk.ir) ابتدا نخودفرنگی‌ها را داخل قابلمه‌ای بریزید و بعد از اضافه کردن مقداری آب، در ظرف را

بگذارید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا بپزد..یک قاشق از روغن زیتون را در تابه‌ای بریزید و روی

اجاق‌گاز قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را در روغن سرخ کنید. پس از آن، تکه‌های مرغ را نیز اضافه

کنید و در ظرف را بگذارید تا ...

(nwmk.ir)بعد ۱۰۰ گرم روغن در دیگ ریخته با ۳ الی ۴ قاشق سیر کوبیده و یک پیاز رنده شده سرخ نمائید

و زرد چوبه و فلفل و نمک بریزید.بادمجان‌ها را با مخلوط فوق آمیخته ردیگ را بسته آن را در آتش ملایم بپزید

همین که جا افتاد، چهار تخم مرغ را شکسته و آن را خوب هم زده، روی بادمجان‌ها بریزید.دوباره در...

(nwmk.ir)فلفل دلمه ای را خرد می‌کنیم با نارگیل و سایر ادویه جات داخل مرغ می‌ریزیم.آرد نخودچی

را در کمی آب سرد حل کرده داخل خورش ریخته نعناع و گشنیز را در دو سه قاشق سوپخوری روغن کمی

سرخ کرده و داخل خورش می‌ریزیم به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه می‌کنیم می‌گذاریم خورش آهسته

بجوشد و جا بیفتد در آخر کار مقداری آبجوش روی گوجه فرنگی‌ها ریخته...

(nwmk.ir)روی شعله ملایم گاز تابه ای را قرار دهید. سپس روغن را در آن بریزید و پیاز و فلفل

دلمه خرد شده را به آن اضافه کرده و برای هفت دقیقه تفت دهید تا پیاز و فلفل دلمه نرم شود.سپس سیر

خرد شده را به مواد اضافه کرده و برای ۳۰ ثانیه مواد را به هم بزنید.در قابلمه ای آب لیمو، فلفل، گوشت

مرغ خرد شده و آب گوجه را اضافه کرده و اجازه ...