کره را در ظرف مناسبی ریخته و سپس پیاز را برای چند دقیقه تفت دهید بعد

هویج و ساقه کرفس را اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید تا سبزیجات

نرم شوند. سپس شیر را اضافه کرده و پس از این که به جوش آمد ذرت را

همراه با سیب زمینی خرد شده به آن بیفزایید و به ...

آرد را در ظرفی ریخته و شکر را کم کم روی آرد ریخته و هم می‌زنیم تا در

شکر حل شود سپس روی آتش گذاشته و مرتب هم می‌زنیم تا جوش

بیاید و غلیظ شود آنگاه کره را داخل سس می‌ریزیم و بعد از دو

جوش از روی آتش...

روغن را در یک قابلمه بزرگ ریخته و پیازها را به آن اضافه کنید. قابلمه را

به مدت سه دقیقه روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا پیازها نرم

شوند. سپس سیر را به آن اضافه کرده و ۳۰ ثانیه دیگر صبر کنید.

سینه مرغ، زیره، جعفری، فلفل و نمک را درون ...

چهار فنجان از آب گوشت را با گوشت های ریز شده و پیاز در قابلمه ای

ریخته و روی حرارت قرار دهید.پس از به جوش آمدن زیر قابلمه را کم

کرده و صبر کنید تا برای یک ساعت و نیم تا دو ساعت با هم پخته

و نرم شود.سپس بقیه آب گوشت را روی سیب ...

هویج و کرفس و پیاز را با نمک و فلفل به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت کم

با روغن زیتون تفت دهید. سپس آویشن ، جو پرک و آب سبزیجات را با

حرارت زیاد بجوشانید وقتی به جوش آمد حرارت را کم کرده بگذارید تا

جو بپزد. سپس قارچ ها را اضافه کرده به مدت ۷ ...