پنیر را رنده‌ كرده‌ و با نصف‌ جعفری‌ به‌ گوشت‌ چرخ‌ كرده‌ اضافه‌ كنید، به‌ آن‌

نمك‌ و فلفل‌ اضافه‌ كرده‌ و كمی‌ ورز دهید، سپس‌ مایه‌ گوشت‌ را حدود

۳۰ دقیقه‌ در یخچال‌ قرار دهید و در یك‌ قابلمه‌ آب‌ گوشت‌ را ریخته‌ و

بگذارید تقریبا جوش‌ بیاید، از مایه‌ گوشت‌ كوفته‌های‌ ...

در یک ظرف دو پیمانه و نیم آب را بجوشانید. مرغ، سیر، فلفل قرمز و نیمی

از تره فرنگی را به آن اضافه کرده با نمک و فلفل مزه دار کنید در ظرف را

بگذارید. شعله گاز را کم کنید تا به ملایمت و آرامی بپزد. پس از پخته و

خنک شدن، مرغ را ریز ریز کنید گوجه فرنگی و ذرت را به ...

تره فرنگی را شسته و قسمت های اضافه و ریشه آن را جدا می کنیم

و به صورت حلقه های مساوی می بریم. سپس آن را در روغن تفت می

دهیم. آب را در یک ظرف کوچک با آب سرد حل می کنیم و روی تره ها

می ریزیم سپس آب گوشت یا مرغ را به آن اضافه ...

۱) ابتدا خرماها را با چاقو به ۲ نیم کرده و هسته‌های آنها را جدا کنید. سپس

آنها را در کاسه‌ای حاوی آب جوشیده بریزید و ۳۰دقیقه صبر کنید تا نرم شوند

.توجه داشته باشید آب باید روی خرماها را دربر بگیرد. حالا پس از کنار گذاشتن

۶ قاشق سوپ‌خوری از همین آب، بقیه آب خرماها را...

فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کرده و ته سینی

فر را چرب کنید. در کاسه بزرگی نان و خرما را مخلوط کرده و کناری

بگذارید. کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود.

سپس یک چهارم فنجان از آن را جدا کنید. تخم ...